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パンきり専科 小
¥2,750
食材もつぶさず切れる プロユースのパン切包丁 「食パンを切る」ことを徹底的に追求した一品です。 【きれいな切断面ができる切れ味】 パン屋さんなどのプロフェッショナル向けのパン切包丁です。細かい波刃が特徴で、繊細な細胞もよく切れます。柔らかくて潰れやすい食パンやサンドイッチのカットもきれいにできます。 【コンパクトな小サイズ】 コンパクトな小サイズは切れ味そのままに収納性も高いモデルです。 【パンの保存性を高める】 バケットや食パンなど、一本・一斤買いしたパンを必要な分だけ切ることで、パンの保存性もよくなります。特にパンに含まれる水分などが余分に飛ばないことで、最適な状態でお召し上がりいただけます。パン屋さんはもちろん、ご家庭での使用もお勧めの一本です。 <商品詳細> 素材:刃渡 ステンレス鋼 /ハンドル ABS樹脂 耐熱温度:60℃ 規格:小 サイズ:刃渡 215mm/ 全長335mm 重量:約110g
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茶こしセット イエローゴールド
¥7,920
茶こしを使うとお茶をいれるのが楽しくなる! スリースノーがイチオシする茶こし+ガラス製急須のセット ■ギフトシーンにも使える茶こしセット お茶メディア「CHAGOCORO」(伊藤園)にて新越ワークスも共同で開発した「OchaSURU? Glass Kyu-su」の急須(大)と弊社ThreeSnow商品である共柄茶こし浅型 イエローゴールド/ピンクゴールドを組み合わせたものです。急須はインドの老舗硝子メーカーBOROSIL社製理化学用ガラス製品・耐熱ガラス食器の日本総代理でVISION GLASSが開発・製作したものです。 ■「魅せ方」を新しく。機能性の高いお茶道具 茶こしは単品販売も行っているThreeSnowレギュラー商品です。金メッキ加工により抗菌性・抗ウイルス性が高く食品衛生法にも対応しています。 茶こしに馴染むガラス製急須は弊社も開発・製造に関わっている「OchaSURU?Glass Kyu-su」(伊藤園)の急須(大)です。お湯を注ぐとき茶葉が躍る様を見ることができ、お茶を淹れる時間もお楽しみいただけます。見た目はスリムながら、体積が大きくしっかり対流するので、お茶のおいしさを最大限に引き出します。 付属しているガラス製の蓋(LID)は浸出時の蒸らしや茶こし置きに便利。伊藤園と共同開発のWIRE FLAMEは後手、右手、左手とあらゆる持ち方に対応し、どなたでも心地よくご使用いただけます。機能性に加え、一本線でシンプルなデザインは茶器をよりスタイリッシュにみせます。 材質:茶こし SUS304/ゴールドメッキ ¦WIRE FLAME SUS304 ¦OSGK+(ガラス急須) 耐熱ガラス ¦ガラス蓋 (LID) ソーダガラス 重量:520g
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茶こし 再メッキ加工
¥1,500
お客様がお持ちのスリースノー茶こし、再メッキ加工いたします。 ※大きな破損がなく、ひどい汚れがない場合に限ります 黒ずんでしまった茶こしをきれいにして長く使ってみませんか。 【スリースノー茶こし持ち込み住所】 〒959-1286 新潟県燕市小関670番地 株式会社新越ワークス スリースノー事業部宛 「BASE注文ID」と「茶こし再メッキ加工依頼」の記載を お願いいたします ※当社への持ち込み送料はお客様の方でご負担願います(発払い) ※ピンクゴールドメッキ・イエローゴールドメッキどちらも対応いたします 【納期】 当社に茶こしが届いてから約1週間
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頑丈なザル 19cm
¥2,035
「丈夫で洗いやすい!シンプルさと耐久性を極めたザル」 ■究極の耐久性!「頑丈さ」が特徴のザル 通常ザルの製造に用いられる金網の線径と比べて太線の材料を用いることで、従来のザルより強度が向上しました。約14kgの重石を載せても潰れない金網の強度を誇り、外からの衝撃に強く、耐久性が非常に強くなっています。 ■洗いやすい一体成形型 シンプルな形状かつ一体成形型の脚が洗いやすく、清潔に保つことができます。外付けの補強線が無いことで、補強線のはずれや接合部分の網切れの心配もいりません。洗い物の時に「スポンジが引っかかる」「隙間が洗いにくい」といったストレスのないザルです。 ■細かい「16メッシュ」で目詰まり解消 「頑丈なザル」の網目は16メッシュ。一つ一つの線も太いのでザルの目が細かく、食材の目詰まりを防ぎやすいという特徴があります。目詰まり解消の秘訣はザルの目の細かさ。目詰まりで困っている方にオススメです。お米研ぎの他、野菜や茹でた麺の湯切りにも問題なく使える万能なザルです。 材質:18-8ステンレス 規格:19cm (径×深さ)φ190×H75mm メッシュ(開き目):16(1.1) 重量:約130g ※掲載写真の商品サイズはそれぞれで異なります。ご了承の上、上記サイズをご確認ください。
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頑丈なザル プチリング付 19cm
¥2,255
「丈夫で洗いやすい!シンプルさと耐久性を極めたザル」 ■究極の耐久性!「頑丈さ」が特徴のザル 通常ザルの製造に用いられる金網の線径と比べて太線の材料を用いることで、従来のザルより強度が向上しました。約14kgの重石を載せても潰れない金網の強度を誇り、外からの衝撃に強く、耐久性が非常に強くなっています。 ■持ちやすく保管にも便利なリングハンドル付き 通常の「頑丈なザル」にリングハンドルを付けました。使用するときは邪魔にならないサイズのハンドルとして、保管するときは壁掛けフックにかけておくこともでき、狭いキッチンスペースでも効率的に使えます。 ■洗いやすい一体成形型 シンプルな形状かつ一体成形型の脚が洗いやすく、清潔に保つことができます。外付けの補強線が無いことで、補強線のはずれや接合部分の網切れの心配もいりません。洗い物の時に「スポンジが引っかかる」「隙間が洗いにくい」といったストレスのないザルです。 ■細かい「16メッシュ」で目詰まり解消 「頑丈なザル」の網目は16メッシュ。一つ一つの線も太いのでザルの目が細かく、食材の目詰まりを防ぎやすいという特徴があります。目詰まり解消の秘訣はザルの目の細かさ。目詰まりで困っている方にオススメです。お米研ぎの他、野菜や茹でた麺の湯切りにも問題なく使える万能なザルです。 材質:18-8ステンレス 規格:19cm (径×深さ×柄長)φ190×H75×50mm メッシュ(開き目):16(1.1) 重量:約155g ※掲載写真の商品サイズはそれぞれで異なります。ご了承の上、上記サイズをご確認ください。
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頑丈なザル 22cm
¥2,420
「丈夫で洗いやすい!シンプルさと耐久性を極めたザル」 ■究極の耐久性!「頑丈さ」が特徴のザル 通常ザルの製造に用いられる金網の線径と比べて太線の材料を用いることで、従来のザルより強度が向上しました。約14kgの重石を載せても潰れない金網の強度を誇り、外からの衝撃に強く、耐久性が非常に強くなっています。 ■洗いやすい一体成形型 シンプルな形状かつ一体成形型の脚が洗いやすく、清潔に保つことができます。外付けの補強線が無いことで、補強線のはずれや接合部分の網切れの心配もいりません。洗い物の時に「スポンジが引っかかる」「隙間が洗いにくい」といったストレスのないザルです。 ■細かい「16メッシュ」で目詰まり解消 「頑丈なザル」の網目は16メッシュ。一つ一つの線も太いのでザルの目が細かく、食材の目詰まりを防ぎやすいという特徴があります。目詰まり解消の秘訣はザルの目の細かさ。目詰まりで困っている方にオススメです。お米研ぎの他、野菜や茹でた麺の湯切りにも問題なく使える万能なザルです。 材質:18-8ステンレス 規格:22cm (径×深さ)φ220×H85mm メッシュ(開き目):16(1.1) 重量:約165g ※掲載写真の商品サイズはそれぞれで異なります。ご了承の上、上記サイズをご確認ください。
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頑丈なザル 25cm
¥2,860
「丈夫で洗いやすい!シンプルさと耐久性を極めたザル」 ■究極の耐久性!「頑丈さ」が特徴のザル 通常ザルの製造に用いられる金網の線径と比べて太線の材料を用いることで、従来のザルより強度が向上しました。約14kgの重石を載せても潰れない金網の強度を誇り、外からの衝撃に強く、耐久性が非常に強くなっています。 ■洗いやすい一体成形型 シンプルな形状かつ一体成形型の脚が洗いやすく、清潔に保つことができます。外付けの補強線が無いことで、補強線のはずれや接合部分の網切れの心配もいりません。洗い物の時に「スポンジが引っかかる」「隙間が洗いにくい」といったストレスのないザルです。 ■細かい「16メッシュ」で目詰まり解消 「頑丈なザル」の網目は16メッシュ。一つ一つの線も太いのでザルの目が細かく、食材の目詰まりを防ぎやすいという特徴があります。目詰まり解消の秘訣はザルの目の細かさ。目詰まりで困っている方にオススメです。お米研ぎの他、野菜や茹でた麺の湯切りにも問題なく使える万能なザルです。 材質:18-8ステンレス 規格:25cm (径×深さ)φ250×H97mm メッシュ(開き目):16(1.1) 重量:約210g ※掲載写真の商品サイズはそれぞれで異なります。ご了承の上、上記サイズをご確認ください。
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頑丈なザル プチリング付 25cm
¥3,080
「丈夫で洗いやすい!シンプルさと耐久性を極めたザル」 ■究極の耐久性!「頑丈さ」が特徴のザル 通常ザルの製造に用いられる金網の線径と比べて太線の材料を用いることで、従来のザルより強度が向上しました。約14kgの重石を載せても潰れない金網の強度を誇り、外からの衝撃に強く、耐久性が非常に強くなっています。 ■持ちやすく保管にも便利なリングハンドル付き 通常の「頑丈なザル」にリングハンドルを付けました。使用するときは邪魔にならないサイズのハンドルとして、保管するときは壁掛けフックにかけておくこともでき、狭いキッチンスペースでも効率的に使えます。 ■洗いやすい一体成形型 シンプルな形状かつ一体成形型の脚が洗いやすく、清潔に保つことができます。外付けの補強線が無いことで、補強線のはずれや接合部分の網切れの心配もいりません。洗い物の時に「スポンジが引っかかる」「隙間が洗いにくい」といったストレスのないザルです。 ■細かい「16メッシュ」で目詰まり解消 「頑丈なザル」の網目は16メッシュ。一つ一つの線も太いのでザルの目が細かく、食材の目詰まりを防ぎやすいという特徴があります。目詰まり解消の秘訣はザルの目の細かさ。目詰まりで困っている方にオススメです。お米研ぎの他、野菜や茹でた麺の湯切りにも問題なく使える万能なザルです。 材質:18-8ステンレス 規格:25cm (径×深さ×柄長)φ250×H97×50mm メッシュ(開き目):16(1.1) 重量:約245g ※掲載写真の商品サイズはそれぞれで異なります。ご了承の上、上記サイズをご確認ください。
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18-8 ミニマッシャー
¥1,067
「抜群の収納性!究極コンパクトなマッシャー」 ■手のひらサイズのマッシャー ポテトや卵をつぶすための道具としての「マッシャー」を究極にコンパクトに作りました!手のひらサイズで取り回しがよく、つぶし面がコンパクトなので小さい器、”ちょっと使いたい”シーンで活躍します。 ■抜群の収納性 コンパクトなサイズ感は収納時に威力を発揮します!引き出しにしまっても邪魔にならないサイズ感は、限られた台所スペースにとって嬉しい設計です。 ■ステンレス一体成型で洗いやすい 継ぎ目のない一体成型のため汚れの溜まりやすいすき間がなく、衛生的に使えます。洗いやすく、毎日のお手入れも簡単! 材質:18-8ステンレス サイズ(巾×奥行×高さ):45×45×H165mm 重量:約50g ※掲載写真のロゴ刻印位置は旧タイプです(現行モデルは柄裏面にロゴが刻印されています)。商品の使用上、影響はございませんが、何卒ご了承ください。
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みそこしセット
¥1,540
家庭用の鍋に合うみそこしセット 【便利なレードル付き】 レードルは味噌をレードルは味噌をすくいやすい細長い形状で、穴が開いていることでスムーズに濾すことができます。 【固定して使いやすいフック付き】 ハンドルの裏にフックがついており、鍋に引掛けた状態でもお使いいただけます。味噌だけでなく、出汁をとる等のシーンにも適している商品です。 <商品詳細> 材質:18-8ステンレス 規格:φ110×H65×155 メッシュ(開き目):16(1.2) 重量:115g
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スリースノーそば揚げ タテ型 18cm
¥2,970
■お湯が切れやすい荒目の6.5メッシュ 湯切れがよく麺もしっかりキャッチする6.5メッシュの金網を採用。太線で耐久性も高く、長くお使いいただけます。 ■食洗器OK!200℃以上の耐熱性!耐朽性の高い樹脂ハンドル SPSという樹脂素材にガラス繊維を混ぜた特殊素材を採用しているハンドルです。熱に強く、吸湿せずカビることがないため、耐朽性(たいきゅうせい)に長けており竹・木柄素材のものより耐用年数がアップしました。業務用食洗器でも問題なく洗っていただけます。 ■竹製の感覚に近いハンドルの硬さ 湯切りにおいて大切な「切れ心地」を決めるハンドルの硬さを追求しました。従来の竹製ハンドルで得られる硬さに合わせたモデルですので、使い心地も「しっかり切れる」感覚を感じでいただける商品です。 材質:本体/18-8ステンレス 柄:SPS樹脂(ガラス繊維入り) 径×深さ×柄長(㎜):φ180×H30×360 メッシュ(開き目):6.5(3.3) 重量:280g
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スリースノーそば揚げ タテ型 21cm
¥3,190
■お湯が切れやすい荒目の6.5メッシュ 湯切れがよく麺もしっかりキャッチする6.5メッシュの金網を採用。太線で耐久性も高く、長くお使いいただけます。 ■食洗器OK!200℃以上の耐熱性!耐朽性の高い樹脂ハンドル SPSという樹脂素材にガラス繊維を混ぜた特殊素材を採用しているハンドルです。熱に強く、吸湿せずカビることがないため、耐朽性(たいきゅうせい)に長けており竹・木柄素材のものより耐用年数がアップしました。業務用食洗器でも問題なく洗っていただけます。 ■竹製の感覚に近いハンドルの硬さ 湯切りにおいて大切な「切れ心地」を決めるハンドルの硬さを追求しました。従来の竹製ハンドルで得られる硬さに合わせたモデルですので、使い心地も「しっかり切れる」感覚を感じでいただける商品です。 材質:本体/18-8ステンレス 柄:SPS樹脂(ガラス繊維入り) 径×深さ×柄長(㎜):φ210×H35×360 メッシュ(開き目):6.5(3.3) 重量:290g
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スリースノーそば揚げ タテ型 24cm
¥3,410
■お湯が切れやすい荒目の6.5メッシュ 湯切れがよく麺もしっかりキャッチする6.5メッシュの金網を採用。太線で耐久性も高く、長くお使いいただけます。 ■食洗器OK!200℃以上の耐熱性!耐朽性の高い樹脂ハンドル SPSという樹脂素材にガラス繊維を混ぜた特殊素材を採用しているハンドルです。熱に強く、吸湿せずカビることがないため、耐朽性(たいきゅうせい)に長けており竹・木柄素材のものより耐用年数がアップしました。業務用食洗器でも問題なく洗っていただけます。 ■竹製の感覚に近いハンドルの硬さ 湯切りにおいて大切な「切れ心地」を決めるハンドルの硬さを追求しました。従来の竹製ハンドルで得られる硬さに合わせたモデルですので、使い心地も「しっかり切れる」感覚を感じでいただける商品です。 材質:本体/18-8ステンレス 柄:SPS樹脂(ガラス繊維入り) 径×深さ×柄長(㎜):φ240×H35×360 メッシュ(開き目):6.5(3.3) 重量:320g
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スリースノーそば揚げ タテ型 27cm
¥3,630
■お湯が切れやすい荒目の6.5メッシュ 湯切れがよく麺もしっかりキャッチする6.5メッシュの金網を採用。太線で耐久性も高く、長くお使いいただけます。 ■食洗器OK!200℃以上の耐熱性!耐朽性の高い樹脂ハンドル SPSという樹脂素材にガラス繊維を混ぜた特殊素材を採用しているハンドルです。熱に強く、吸湿せずカビることがないため、耐朽性(たいきゅうせい)に長けており竹・木柄素材のものより耐用年数がアップしました。業務用食洗器でも問題なく洗っていただけます。 ■竹製の感覚に近いハンドルの硬さ 湯切りにおいて大切な「切れ心地」を決めるハンドルの硬さを追求しました。従来の竹製ハンドルで得られる硬さに合わせたモデルですので、使い心地も「しっかり切れる」感覚を感じでいただける商品です。 材質:本体/18-8ステンレス 柄:SPS樹脂(ガラス繊維入り) 径×深さ×柄長(㎜):φ270×H35×360 メッシュ(開き目):6.5(3.3) 重量:350g
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スリースノーそば揚げ タテ型 30cm
¥4,950
■お湯が切れやすい荒目の6.5メッシュ 湯切れがよく麺もしっかりキャッチする6.5メッシュの金網を採用。太線で耐久性も高く、長くお使いいただけます。 ■食洗器OK!200℃以上の耐熱性!耐朽性の高い樹脂ハンドル SPSという樹脂素材にガラス繊維を混ぜた特殊素材を採用しているハンドルです。熱に強く、吸湿せずカビることがないため、耐朽性(たいきゅうせい)に長けており竹・木柄素材のものより耐用年数がアップしました。業務用食洗器でも問題なく洗っていただけます。 ■竹製の感覚に近いハンドルの硬さ 湯切りにおいて大切な「切れ心地」を決めるハンドルの硬さを追求しました。従来の竹製ハンドルで得られる硬さに合わせたモデルですので、使い心地も「しっかり切れる」感覚を感じでいただける商品です。 材質:本体/18-8ステンレス 柄:SPS樹脂(ガラス繊維入り) 径×深さ×柄長(㎜):φ300×H45×360 メッシュ(開き目):6.5(3.3) 重量:390g
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スリースノーそば揚げ ヨコ型 21cm
¥3,080
■お湯が切れやすい荒目の6.5メッシュ 湯切れがよく麺もしっかりキャッチする6.5メッシュの金網を採用。太線で耐久性も高く、長くお使いいただけます。 ■食洗器OK!200℃以上の耐熱性!耐朽性の高い樹脂ハンドル SPSという樹脂素材にガラス繊維を混ぜた特殊素材を採用しているハンドルです。熱に強く、吸湿せずカビることがないため、耐朽性(たいきゅうせい)に長けており竹・木柄素材のものより耐用年数がアップしました。業務用食洗器でも問題なく洗っていただけます。 ■竹製の感覚に近いハンドルの硬さ 湯切りにおいて大切な「切れ心地」を決めるハンドルの硬さを追求しました。従来の竹製ハンドルで得られる硬さに合わせたモデルですので、使い心地も「しっかり切れる」感覚を感じでいただける商品です。 材質:本体/18-8ステンレス 柄:SPS樹脂(ガラス繊維入り) 径×深さ×柄長(㎜):φ210×H35×290 メッシュ(開き目):6.5(3.3) 重量:300g
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スリースノーそば揚げ ヨコ型 24cm
¥3,410
■お湯が切れやすい荒目の6.5メッシュ 湯切れがよく麺もしっかりキャッチする6.5メッシュの金網を採用。太線で耐久性も高く、長くお使いいただけます。 ■食洗器OK!200℃以上の耐熱性!耐朽性の高い樹脂ハンドル SPSという樹脂素材にガラス繊維を混ぜた特殊素材を採用しているハンドルです。熱に強く、吸湿せずカビることがないため、耐朽性(たいきゅうせい)に長けており竹・木柄素材のものより耐用年数がアップしました。業務用食洗器でも問題なく洗っていただけます。 ■竹製の感覚に近いハンドルの硬さ 湯切りにおいて大切な「切れ心地」を決めるハンドルの硬さを追求しました。従来の竹製ハンドルで得られる硬さに合わせたモデルですので、使い心地も「しっかり切れる」感覚を感じでいただける商品です。 材質:本体/18-8ステンレス 柄:SPS樹脂(ガラス繊維入り) 径×深さ×柄長(㎜):φ240×H35×290 メッシュ(開き目):6.5(3.3) 重量:330g
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スリースノーそば揚げ ヨコ型 27cm
¥3,850
■お湯が切れやすい荒目の6.5メッシュ 湯切れがよく麺もしっかりキャッチする6.5メッシュの金網を採用。太線で耐久性も高く、長くお使いいただけます。 ■食洗器OK!200℃以上の耐熱性!耐朽性の高い樹脂ハンドル SPSという樹脂素材にガラス繊維を混ぜた特殊素材を採用しているハンドルです。熱に強く、吸湿せずカビることがないため、耐朽性(たいきゅうせい)に長けており竹・木柄素材のものより耐用年数がアップしました。業務用食洗器でも問題なく洗っていただけます。 ■竹製の感覚に近いハンドルの硬さ 湯切りにおいて大切な「切れ心地」を決めるハンドルの硬さを追求しました。従来の竹製ハンドルで得られる硬さに合わせたモデルですので、使い心地も「しっかり切れる」感覚を感じでいただける商品です。 材質:本体/18-8ステンレス 柄:SPS樹脂(ガラス繊維入り) 径×深さ×柄長(㎜):φ270×H35×290 メッシュ(開き目):6.5(3.3) 重量:360g
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スリースノーそば揚げ ヨコ型 30cm
¥4,950
■お湯が切れやすい荒目の6.5メッシュ 湯切れがよく麺もしっかりキャッチする6.5メッシュの金網を採用。太線で耐久性も高く、長くお使いいただけます。 ■食洗器OK!200℃以上の耐熱性!耐朽性の高い樹脂ハンドル SPSという樹脂素材にガラス繊維を混ぜた特殊素材を採用しているハンドルです。熱に強く、吸湿せずカビることがないため、耐朽性(たいきゅうせい)に長けており竹・木柄素材のものより耐用年数がアップしました。業務用食洗器でも問題なく洗っていただけます。 ■竹製の感覚に近いハンドルの硬さ 湯切りにおいて大切な「切れ心地」を決めるハンドルの硬さを追求しました。従来の竹製ハンドルで得られる硬さに合わせたモデルですので、使い心地も「しっかり切れる」感覚を感じでいただける商品です。 材質:本体/18-8ステンレス 柄:SPS樹脂(ガラス繊維入り) 径×深さ×柄長(㎜):φ300×H45×290 メッシュ(開き目):6.5(3.3) 重量:400g
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つけ麺用デカてぼ 15㎝
¥4,730
■お湯が切れやすい荒目の6.5メッシュ 太麺を想定したモデルのため、金網も太く、荒いメッシュを採用しています。通常のてぼに使用する8メッシュよりも1段階荒い6.5メッシュてぼのため、湯切れの良さが特徴です。 ■熱さを感じさせない木柄ハンドル 一般的に流通しているてぼに多いのが、木柄パーツの外側に金属線材が出ているんモデル。当社のてぼは金属線材(ワイヤー)を天然木で包み込む構造になっているので、熱くなった金属ワイヤーが手に触れることなく、手にやさしい仕様になっています。ハンドルは木柄の持ち心地の良さがポイント。手に馴染む感じを好む方にオススメのモデルです。 ■多量の麺を茹でることに長けるモデル 通常のてぼに比べて径が広く(通常は14㎝、デカてぼは15㎝と16㎝)、バスケット内の容量が大きいため、多い麺量を茹でる必要ががあるつけ麺等には最適なモデルです。また、平底の構造がお湯の対流効果を最大限に引き出します。 材質:本体/18-8ステンレス 柄:天然木 径×深さ×柄長(㎜):φ150×H140×220 メッシュ(開き目):6.5(3.3) 対応麺量:300g 重量:350g
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パワーGてぼ〈対流〉
¥5,940
■対流を最大限に生かせる形状 バスケットが寸胴形をしている「対流てぼ」は、麺が躍る容積を最大限に広げています。通常のてぼを使うときより麺を踊らせたい!という希望に応える仕様です。 太麺で重量がある麺や、大盛り(=1玉以上)を茹でる場合には、「バスケットの空間が広くあること」がうまく茹でる条件。この対流てぼは通常の茹で麺機で使えるφ140㎜径のサイズでありながら網を深絞りすることで、縦方向の空間を広くとっています。その上金網の重なりが一切ないように仕上げているので、重なり部分から破損したり、汚れが溜まったりという懸念がありません。 ■麺線を綺麗に出しやすいてぼの形 麺線が揃えるという現代のラーメン店には必須の作業において、いかに手早く簡単に、そして綺麗に揃えるかという課題は多くの方にとって大きな関心事になっていることでしょう。麺線を揃える作業には箸を麺に巻きつける工程がありますが、この工程はバスケットの「広さ」が作業のしやすさに直結します。 てぼの見方からすると、バスケットの深さが深いほど巻きつけやすくなります。対流てぼの深い寸胴型の形状は箸を動かせる空間が広いだけでなく、麺が重ならずに箸に巻きつきやすい原理のもとに設計されています。 ■抜群の耐久性と衛生的な樹脂ハンドル 日々の湯切り動作の中で負担にかかるのが、柄の付け根部分。この部分は一般的なてぼに用いられるワイヤーの太さ(3.5㎜程度)に比べ、2倍の強度を持つ(5㎜)線を使用することで、抜群の耐久性を実現しました。(一般的なてぼの4倍の耐久性) ハンドルの表面には凹凸のシボ加工がされており、それに加えて先端側の形状は野球のグリップエンドの様になっていることで手からてぼがすっぽ抜けることを防止します。 ハンドルに使用されている樹脂素材の特性として「衛生的」かつ「継続的」に使用できるメリットがあります。ハンドルがカビや腐敗による劣化の心配もいりません。また、耐熱性も高い為普段の調理でも安心してご使用いただくことができ、食洗機等にご使用いただけます。 材質:本体/18-8ステンレス 柄/SPS(ガラス繊維入) 径×深さ×柄長(㎜):φ140×H165×220 メッシュ(開き目):8(2.6) 対応麺量:350g 重量:390g 耐熱温度:200℃
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ラーメン専用パワーてぼ 深型 細麺用
¥4,785
■麺量の多さ、麺の細さに対応するモデル ラーメン専用パワーてぼシリーズの深型タイプ。激しい湯切りと厨房内のオペレーションにも対応した、耐久性に優れる振りザルでありながら、深型の形状をしているため通常のてぼより対応する麺量が多い点が特徴です。さらに、より細かいメッシュを採用しているため、お使いの麺の細さに合わせてお選びいただけます。 メッシュが細かいタイプほど細麺には相性がよく、開き目から麺が飛び出る・詰まるといったことを防ぐことができます。メッシュが荒くなるほど太麺との相性が良く、重量・質量のある麺の対流が起こりやすくなることで麺が均等に茹で上がります。 ■抜群の耐久性 日々の湯切り動作の中で負担のかかるのが、柄の付け根部分。この部分は一般的なてぼに用いられるワイヤーの太さ(3.5㎜程度)に比べ、2倍の強度を持つ(5㎜)線を使用することで抜群の耐久性を実現しました。(一般的なてぼの4倍の耐久性) ■熱さを感じさせない木柄ハンドル 一般的に流通しているてぼに多いのが、木柄のパーツの外側に金属線材が出ているモデル。当社のてぼは金属線材(ワイヤー)を天然木で包み込む構造になっているので、熱くなった金属ワイヤーが手に触れることなく、手にやさしい仕様になっています。木柄ハンドルは木柄の持ち心地の良さがポイント。手に馴染む感じを好む方にオススメのモデルです。 材質:本体/18-8ステンレス 柄/天然木 径×深さ×柄長(㎜):φ140×H160×220 メッシュ(開き目):10(2.1) 対応麺量:250g 重量:325g
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ラーメン専用パワーてぼ 深型 極細麺用
¥4,950
■麺量の多さ、麺の細さに対応するモデル ラーメン専用パワーてぼシリーズの深型タイプ。激しい湯切りと厨房内のオペレーションにも対応した、耐久性に優れる振りザルでありながら、深型の形状をしているため通常のてぼより対応する麺量が多い点が特徴です。さらに、より細かいメッシュを採用しているため、お使いの麺の細さに合わせてお選びいただけます。 メッシュが細かいタイプほど細麺には相性がよく、開き目から麺が飛び出る・詰まるといったことを防ぐことができます。メッシュが荒くなるほど太麺との相性が良く、重量・質量のある麺の対流が起こりやすくなることで麺が均等に茹で上がります。 ■抜群の耐久性 日々の湯切り動作の中で負担のかかるのが、柄の付け根部分。この部分は一般的なてぼに用いられるワイヤーの太さ(3.5㎜程度)に比べ、2倍の強度を持つ(5㎜)線を使用することで抜群の耐久性を実現しました。(一般的なてぼの4倍の耐久性) ■熱さを感じさせない木柄ハンドル 一般的に流通しているてぼに多いのが、木柄のパーツの外側に金属線材が出ているモデル。当社のてぼは金属線材(ワイヤー)を天然木で包み込む構造になっているので、熱くなった金属ワイヤーが手に触れることなく、手にやさしい仕様になっています。木柄ハンドルは木柄の持ち心地の良さがポイント。手に馴染む感じを好む方にオススメのモデルです。 材質:本体/18-8ステンレス 柄/天然木 径×深さ×柄長(㎜):φ140×H160×220 メッシュ(開き目):16(1.2) 対応麺量:250g 重量:320g
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ラーメン専用パワーてぼ フチ高
¥4,730
■抜群の耐久性 日々の湯切り動作の中で負担のかかるのが、柄の付け根部分。この部分は一般的なてぼに用いられるワイヤーの太さ(3.5㎜程度)に比べ、2倍の強度を持つ(5㎜)線を使用することで、抜群の耐久性を実現しました。(一般的なてぼの4倍の耐久性) ■熱さを感じさせない木柄ハンドル 一般的に流通しているてぼに多いのが、木柄パーツの外側に金属線材が出ているモデル。当社のてぼは金属線材(ワイヤー)を天然木で包み込む構造になっているので、熱くなった金属ワイヤーが手に触れることなく、手にやさしい仕様になっています。木柄ハンドルは木柄の持ち心地の良さがポイント。手に馴染む感じを好む方にオススメのモデルです。 ■吹きこぼれ防止のフチ高タイプ 沸騰中のお湯のグツグツで、麺がてぼから飛び出してしまう、なんてケースも。その吹きこぼれを防ぐのがフチ高タイプ。こちらのタイプで茹でれば、茹でている間に余計なイライラがありません。また、丸底タイプより少し長くて容量が大きいので多い量の麺茹でに使いたいという方にオススメです。 材質:本体/18-8ステンレス 柄/天然木 径×深さ×柄長(㎜):φ140×H185×235 メッシュ(開き目):8(2.7) 対応麺量:250g 重量:350g
Three Snow(スリースノー)は、新潟県燕市の新越ワークスの自社ブランドで、創業当時より、金網、ワイヤー加工を得意とし、業務用厨房用品を中心に製造販売を行っているノウハウをもとにものづくりを行なっています。
食の道具屋であるスリースノーは、業種の垣根を超えた環境への配慮、人手不足解消など多岐に渡る領域へ。食に関わるすべての仲間たちと共に学び合い、支え合い新たな商品、サービス、価値を生み出すブランドを目指します。